Karragenan

2022 - 6 - 17

Tine kutter omstridt e-stoff i skolemelk (Dagsavisen)

Tine sa det ville ta tid før de kunne fjerne det kritiserte e-stoffet karragenan, men etter kritikken de siste dagene gjør de helomvending.

Vi er opptatt av å lytte til forbrukerne våre. Derfor har vi presset ytterligere på for å komme i mål med dette nå. – Da vi tidligere i år lanserte en sjokolademelk hvor vi erstattet karragenan med gellan-gum var vi selvfølgelig trygge på at gellan-gum var en god erstatning i det produktet. Deretter tar vi for oss resten av produktporteføljen steg for steg, og i løpet av neste år vil vi ha faset ut karragenan fra alle produkter. – Vi har som mål at det ikke skal brukes mer tilsetningsstoffer enn hva som er nødvendig for å sikre gode og trygge produkter. Planen er å kutte ut bruken av karragenan helt i Tines produkter innen utgangen av neste år. Matviter og ernæringsbiolog, Marit Kolby, og Landsforeningen mot fordøyelsessykdommer (LMF) har i lengre tid hatt møte med Tine og andre produsenter om de potensielle farene knyttet til karragenan i maten vi spiser.

Explore the last week