Salmon Eye

Tid for å feire: Salmon Eye og Iris på Time Magazines topp 100-liste! 🍽️🌍

Visste du at Salmon Eye og restauranten Iris i Rosendal nettopp ble kåret til en av verdens 100 beste plasser av Time Magazine? Les mer!

Salmon Eye i Rosendal har nettopp fått en urokkelig heder fra Time Magazine, som har inkludert både denne spektakulære opplevelsen og den anerkjente Michelin-restauranten Iris i sin liste over verdens 100 beste steder å besøke. Med sin unike beliggenhet ved Hardangerfjorden og fokus på bærekraftig mat, har Iris klart å tiltrekke seg både lokale og internasjonale gjester. Dette er ikke bare en ære for restaurantens ansatte, men også for hele regionen som kan vise frem sin storslåtte natur og kultur.

Iris tilbyr gjestene en kulinarisk opplevelse som er både nyskapende og tro mot norske tradisjoner, med en meny som hyller lokale råvarer og sesongens beste. Dette har ikke gått ubemerket hen, og Time Magazine anerkjenner nå restaurantens innsats for å sette norsk mat på verdenskartet. Det er ingen overraskelse at denne restauranten har fanget hjertene til så mange, med sine utsøkte retter og spektakulære utsikt.

Salmon Eye, som også er inkludert i denne prestisjetunge kåringen, tilbyr en unik mulighet til å oppleve oppdrettsnæringen på nærmere hold - gjester kan se laksen svømme fritt i de klare vannene, samtidig som de lærer om bærekraft og miljø. Denne innovative tilnærmingen gjør at Salmon Eye ikke kun er en restaurant, men en opplevelsesarena hvor mat, natur og utdanning møtes.

Å bli inkludert i Time Magazines topp 100-liste er en bemerkelsesverdig prestasjon, men det er også et symbol på Norges voksende status som et kulinarisk reisemål. Med flere norske attraksjoner som får anerkjennelse i internasjonale medier, er det klart at Norge er mer enn bare fjorder og fjell - vi har også en matverden som er verdt å utforske.

Visste du at Iris faktisk har fått sin Michelin-stjerne for eksepsjonell matopplevelse? Og, morsomt nok, Salmon Eye er også kjent for å ha en spesiell avtale hvor gjester kan delta i laksfiske! Bli med på reisen og opplev denne fantastiske perlen i Rosendal!