Ole Rolfsrud

Ole Rolfsrud: Mat? Ja takk, men fiskevelferd først!

Når Ole Rolfsrud snakker om fiskevelferd og dyrevelferd, er det på høy tid å lytte! Bli med i diskusjonen!

Ole Rolfsrud, kjent som programleiar i NRK, har alltid hatt et hjerte for dyrene. I sitt siste innlegg har han tatt til orde for at fiskevelferd og dyrevelferd generelt bør få større plass i samfunnsdebatten. Hans engasjement kommer ikke som noen overraskelse; Rolfsrud har i flere år vært en forkjemper for hvordan vi behandler de dyr vi har rundt oss, enten det er på land eller i vann.

Rolfsrud peker på at til tross for at dyrevelferd har blitt et varmt emne, er fisken ofte glemt. Fisken, som utgjør en stor del av norsk kultur og økonomi, fortjener bedre. Han mener at samfunnets holdning til fiskevelferd må utvikles, slik at vi kan sikre at fisken vår lever under gode forhold før de havner på tallerkenen vår. "Vi må holde fiskevelferd fremst i pannene våre," sier han, og klargjør at bevisstheten om dette er kritisk for bærekraftig fiske.

Videre diskuterer Rolfsrud hvordan ståa i oppdrettsnæringen også kan forbedres. Med økende etterspørsel etter fisk, er det essensielt å balansere næringens behov med fiskenes velferd. Det finnes mange innovative metoder som kan implementeres for å optimalisere både kvaliteten på fisken og miljøet de lever i; fra mer humane oppdrettsmetoder til bedre håndteringsteknikker i fiskeindustrien. Med teknologiens fremskritt har vi nå muligheten til å forbedre livskvaliteten for fisken mens vi fortsatt opprettholder produksjonsvolumene.

Avslutningsvis minner Ole Rolfsrud oss på at det er viktig å overføre disse verdiene til neste generasjon. Utdanning og informasjonsdeling er nøkkelen til å forme en ny kultur hvor fiskevelferd regnes som en selvfølge. Når barn og unge lærer om betydningen av dyrevelferd, vokser de opp med respekt for livet i havet, og et engasjement for miljøet. Både fiskevelferd og dyrevelferd kan ikke lenger være et sidespor i debatten; de må ta sin plass ved bordet.

Visste du at fiskeoppsett kan ha en direkte innvirkning på kvaliteten på fisken som serveres? En studie viste at stressede fisker kan ha dårligere smak og konsistens, noe som understreker verdien av god håndtering. I tillegg er det interessant å merke seg at Norge er en av de største produsentene av oppdrettsfisk i verden, noe som innebærer et ansvar for å sørge for at disse dyrene har et verdig og sunt liv under hele oppveksten.