Solboller

Solboller og skuffelse på Reinen skole – men en hemmelig baker redder dagen!

Reinen skole står uten solboller i julestria, men Trude Hansen har et hemmelig våpen for å redde førjulstiden!

Ingen solboller til elevene på Reinen skole i år, og rektor Janne Kristine Johansen er mildt sagt skuffet. Den tradisjonelle soldagen, hvor små og store samles for å nyte nybakte solboller, har blitt satt på vent i år. "Det er helt forferdelig, for å være ærlig," sier hun. Ingen av de søte, gule bakverkene som symboliserer sol og glede vil prikke opp førjulstiden for skolen dette året. Kanskje det er på høy tid å finne nye måter å feire på?

Mens solbollene er fraværende på skolene, er det stor aktivitet lenger unna. Sjefbaker Trude Hansen ved byens «hemmelige» solbollebakeri jobber overtid for å møte etterspørselen. I løpet av natten har hun laget rundt 3.000 solboller. De deiligste kreasjonene er nå klare for å bli delt ut til både ansatte og pasienter i lokalområdet. "Det er viktig å spre glede, selv når situasjonen er litt trist, sier hun med et smil.

Janne Kristine Johansen er ikke den eneste som etterlyser julens søte fristelser, og ryktene om Trude og hennes hemmelige bakeri sprer seg raskt. Helt siden de første solbollene ble servert, har flere og flere begynt å besøke stedet for å sikre seg et stykke av julemagi. Folk står i kø for å få tak i de nybakte godsakene. Det virker som at Trude har funnet oppskriften på årets førjulslykke!

Så mens Reinen skole prøver å navigere i en solboller uten solboller-situasjon, har Trude sikret seg en plass i hjertet vårt med sine gode hender og smilende ansikt. Hun minner oss alle på at julen handler om å dele glede, og at bakverk kan dempe selv den største skuffelsen!

Visste du forresten at solboller faktisk stammer fra fastelavnstradisjonen i Skandinavia? De er kjent for sin gule farge og søte smak, og kommer ofte med fyll av krem eller syltetøy. I tillegg har besøkende til Trudes bakeri ikke bare en fest for smaksløkene, men også muligheten til å kjøpe hjemmelagde julespesialiteter som pepperkaker og lefser, som hele familien kan nyte i julestria!